Ik heb nu twee keer dit gerecht klaargemaakt, en het valt goed in de smaak! Daarnaast is ie lekker, goedkoop en simpel. Dit recept heb ik in de allerhande gevonden en een klein beetje m'n eigen draai aan gegeven.
-
-Je hebt nodig (voor 2 personen):
- Bekleed de ovenschaal met het bladerdeeg en druk de randjes goed aan.
- Bak het taartje in 30 minuutjes goudbruin en gaar.
Tip:
- 2/3 plakjes bladerdeeg
- 1 prei
- 2 eieren
- 100-150 gram blokjes bacon/spek
- nootmuskaat, peper, zout
- kleine ovenschaal
- Verwarm de oven op 200 graden.
- Was de prei, laat het goed uitlekken, snijd hem instukjes.
- Verhit blokje boter in pan en bak de prei in 2/3 minuutjes gaar. Eventueel daarna in vergiet laten uitlekken.
- Verdeel prei over schaal, en breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
- Verhit blokje boter in pan en bak de prei in 2/3 minuutjes gaar. Eventueel daarna in vergiet laten uitlekken.
- Verdeel prei over schaal, en breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
- In dezelfde pan de blokjes spek/bacon bakken, deze vervolgens ook in vergiet laten uitlekken.
- Breek de eieren over de prei, vervolgens blokjes spek eroverheen verspreiden.- Bekleed de ovenschaal met het bladerdeeg en druk de randjes goed aan.
- Bak het taartje in 30 minuutjes goudbruin en gaar.
Tip:
- Met een kwastje kun je het bladerdeeg nog met een beetje melk bestrijken zodat de bovenkant mooi bruin wordt!
3 comments:
klinkt goed. En nog een filmtip van mij, een film die jij denk ik ook heel mooi zou vinden: Freedoms's writers. groetjes van Jacoba
met Hilary Swank?
Euh ik onthoud nooit acteurs. Misschien kan je er via google achter komen?
Post a Comment