Recept van de week

Dit is het brownierecept! Jacqueline (mijn schoonzus) heeft dit recept op een Amerikaanse website gevonden, en na het proeven van de brownies waren we (Sjoerd, Marcial, Jacqueline en ik) er allemaal over uit dat dit de beste brownies waren die we ooit geproefd hadden. Dus nu hebben we dit recept als het brownierecept gebombardeerd!

Ik heb hem van de Amerikaanse 'cups' en 'tablespoons' even vertaald naar de Nederlandse gram.

-

-

Je hebt nodig (voor 10 a 12 personen):

• 80 gram cacao
• 100 gram boter (margarine)
• 370 gram suiker (evt. basterdsuiker)
• vanille +/- 10 gram (theelepel)
• snufje zout
• 70 gram bloem
• 20 gram zelfrijzendbakmeel
• 4 eieren

- Verwarm de oven voor op 150 graden (heteluchtoven)
- Laat de boter in de oven of magnetron eerst helemaal smelten (echt helemaal!) en mix deze met de cacao
- Voeg de suiker, vanille, zout, bloem, zelfrijzendbakmeel en de 4 eieren toe, en mix tot een gladde massa.
- Vet een ovenschaal/bakvorm in, of bekleed deze met aluminiumfolie.
- Giet het beslag in de vorm.
- Bak de brownie in 40 minuten gaar (150 graden), check even met een tandenstoker oid of de brownie gaar is (komt de tandenstoker er niet droog uit dan moet de brownie nog even).

Pas wel op de je de brownie niet te lang bakt, anders word hij droog terwijl een brownie fudgie (kleverig) hoort te zijn.

Eet smakelijk!